Un nouveau restaurant a ouvert rue de la Cassotte
Il sera inauguré en septembre, mais on peut déjà l’essayer en juillet et c’est réussi !
Le projet a déjà été évoqué puisqu’il vise à utiliser ce bel espace inutilisé depuis plusieurs années au pied de l’Habitat Jeunes de la Cassotte. C’est le résultat d’un accord entre Sébastien Normand directeur et Romain Marion gérant de la SCOP Carte Blanche qui a fait ses preuves dans la restauration en circuit court du côté de Chaucenne.
On l’a testé et on a aimé !
Le menu est affiché au mur
Cela commence comme un self avec plateau, couverts à prendre , entrée à choisir parmi plusieurs, dessert ou fromage à choisir aussi.
Pour le plat principal, on est servi et l’assiette est bien dressée avec tout l’accompagnement et l’assaisonnement désiré. C’est appétissant !
Au moment de payer, pas de surprise négative : la note est très modérée 28, 20 € pour deux plats, 2 entrées, un dessert et un verre de vin. 
La salle est très agréable, vaste et lumineuse, mais pas trop, grâce à des voilages très esthétiques
Si l’on préfère, on peut prendre son repas dans le jardin
A la fin du repas, on rapporte son plateau et ses couverts.
Pour accéder à ce restaurant situé 18 rue de la Cassotte, il faut passer sous le porche et traverser la cours.
Il y a un parking derrière le bâtiment.
Le responsable de Carte Blanche ambitionne de faire de ce lieu non seulement un restaurant mais aussi un lieu d’animation. pour utiliser au mieux cet espace convivial.
Contact : lacarte25000@gmail.com
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